Fisch Platten
Als Anregung, stellen wir Ihnen hier ein paar Varianten vor.
Edle Lachsvariationen
Fischterrinen 2-4erlei, Graved Lachs, feiner Räucherlachs geschnitten, Räucherlachs „der Kelte“
Herzhaftes aus dem Rauch
Rollmöpse, Räucherheringsfilets, Makrelenfilets mit Gewürzauflage, Pangasiusfilets mit Gewürzauflage, Ananastürmchen, Forellenfilets
Herzhafte Marinadenvariationen
Bratlinge, grüne Rollmöpse, Matjes Doppelfilets, marinierte Matjesfilets